随着气温的攀升，桶装纯净水逐渐进入销售高峰期。为保证市民喝上放心水，海阳市质监局组织人员对桶装纯净水生产企业进行了一次全面的专项检查。检查人员重点对桶装水企业的生产资质、饮用水桶及其来源、生产过程质量控制、产品出厂检验把关等方面进行了检查。对检查中存在问题的企业，及时下达了《责令整改通知书》。
    质监工作人员提醒消费者，在购买桶装水时，应注意以下事项：第一，查看经营者的资质是否齐全，进行比较鉴别，尽量选择信誉好的知名厂家的产品并索要发票，一旦出现问题，及时到质监部门和工商部门投诉；第二，购买时要仔细观察水桶上的标签是否齐全，是否有厂名、厂址、质量标准、生产日期、保质期，是否有QS标志，桶体本身应为无色或者深蓝色，正规桶表面光滑，劣质桶摸着扎手；第三，桶装水开启前要观察水的清澈程度，看桶内是否有悬浮物、沉淀物；第四，为防止滋生细菌，饮水机要经常清洗，开盖后要及时饮用，注意有效期，随着气温的升高，细菌繁殖速度加快，应尽快饮用。

学会看食品标签

    食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明。它是向消费者传递有关食品特征和性能的信息，禹城市质监局执法人员提醒广大消费者，购买商品要仔细看食品标签，您的饮食安全就有了第一道保障。
    首先查看标签的内容是否齐全，有无缺项。GB7718—2004《预包装食品标签通则》 中规定，标签上必须标注的内容包括：食品名称、配料表、净含量及固形物含量；制造者及经销者的名称、地址；日期标志和贮藏指南；质量等级和产品标准号。经电离辐射线或电离能量处理过的配料，也要在配料表中注明。
    其次，查看标签是否完整。食品标签的全部内容应清晰、醒目、持久。对于那些无厂商名称、没有生产地址、没有生产日期的“三无产品”应当主动抵制，向管理部门举报。
第三，查看标签是否规范。若同时使用汉语拼音，要求拼写正确，且不得大于相应的汉字。若同时使用少数民族文字或外文，要求必须与汉字有严密的对应关系，且外文不得大于相应的汉字。
第四，查看标签内容是否真实。食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍。所谓错误，是指食品标签的设计者由于疏忽或知识水平的原因，在标签上出现的差错。所谓引起误解，是指食品标签的内容容易使消费者对食品的真实情况产生错误联想，从而影响消费者的购物选择。

气温升高激发毒性春季警惕4类危险食品

    春季，随着气温的日益升高，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果，有可能变成有毒或毒性增高的食品。
    一是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。 
    二是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长或存放不当，容易腐败变质，所含的蛋白质就会分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质，加热煮熬并不能彻底破坏其毒性。因此，春季应慎食冷冻海产品，变质的海产品切不可食用。
四是有毒山野菜。随着天气转暖，各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。
    三是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民，这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。

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